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Voici la liste de nos produits réguliers, disponibles sur commande.

Nous tentons de nous adapter à la nouvelle situation en vous offrant un service de livraison à domicile sans contact. La rive-sud et rive-nord de Québec sont facilement desservies, mais nous regorgeons de possibilités pour les autres secteurs. N'hésitez donc pas à nous contacter.

Tarifs

Découpes

Porc, bœuf, poulet, dinde, bison, wapiti, cerf rouge, sanglier, agneau, chevreau, lapin, veau, canard.
Sur demande

Volaille entière

Pigeonneau, perdrix, canard, caille, faisan, pintade, canard, poulet, dinde.
Sur demande

Charcuteries

Bacon, lardons, lard salé, jambon, saucisse, smoked meat, jerky, coppa (nature, paprika fumé, poivre), prosciutto porcelet, Saucisson sec 90g (nature, porto, ricaneux, fromage fleur St-Michel, Jalapeno, Fromage chèvre fermier), terrine, pâté de foie, rillettes etc.
Sur demande

Soupes et potages

Potage poireau
9,95 $ / kg
Potage champignon
9,95 $ / kg
Soupe aux pois
9,95 $ / kg
Soupe du moment
9,95 $ / kg
Soupe à l'oignon (fromage hercule ou bronzé)
5,50 $ ou 6,00 $ / portion

Mets traditionnels

Fèves aux lards
13,75 $ / kg
Quiche
8,25 $ / 425g
Pâté à la viande
6,95 $ / 750g
Pâté au poulet
7,25 $ / 725g
Ragoût de patte
14.95 $ / kg
Pâté chinois
P : 6,99 $     M : 11,99 $     G : 28,95 $
Sauce à spaghetti (maison, épicé, viandé, smoked-meat)
10,95 $ à 11,25 $ / kg
Boudin
25,75 $ / kg

Pâtes et pizzas

Lasagne
P : 6,95 $      M : 9,99 $      G : 29,95 $
Lasagne du boss
P : 7,49 $      M : 10,49 $      G : 33,95 $
Mac n cheese
P : 5,49 $     M : 12,49 $     G : 31,95 $
Pizza (plusieurs variétés)
Sur demande

Mets cuisinés divers

Pâté mexicain
6,25 $ / 625g
Chili de bœuf
21,95 $ / kg
Général Tao et sauce
6,00 $ / 110g
Egg Roll
.4x seul : 5 $      6x + sauce : 8,25 $
Spare Ribs et sauce
19,50 $ / kg
Côtes Levées (BBQ, Firebarns bourbon, bière de la souche et érable)
18,50 $ à 20,50 $ / kg
Short Ribs de bœuf avec sauce
26,95 $ / kg
Bavette de bœuf braisée avec sauce
72 $ / kg
Ailes de poulet (BBQ ou Piquante)
18,50 $/ kg
Poulet frit
23,95 $ / kg
Pogo maison
4x : 6$      6x : 9 $      12x : 18 $
Grillades Valleyfield
19,50 $ / kg
Parmentier
7,50 $ / ch

Autres produits

Bouillon de volaille
Sur demande
Fond de veau
Sur demande
Fond de pigeon
Sur demande
Fond de gibier
Sur demande
Bouillon pour fondue
Sur demande
Sauce maison pour viande (poivre, bordelaise, porto échalotte, BBQ, pomme érable, champignon)
Sur demande